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Enzymatik 7 - Wie Enzyme funktionieren Hemmungen und Verbindungen zu anderen Bereichen

Wie Enzyme funktionieren Hemmungen und Verbindungen zu anderen Bereichen
Fach

Biologie

552 Dokumente
Studierenden haben 552 Dokumente in diesem Kurs geteilt
Abschluss • Klassenstufe

Gymnasium

 • 11
Akademisches Jahr: 2020/2021
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Biologie ABIEnzymeBiologie

Text Vorschau

####### pH-Abhänigkeit:

Enzyme haben ein btimmt pH-Wert Optimum, wobei sie am Bten funktionieren. Liegt der pH – Wert außerhalb d Optimums, so verringert sich die Gchwindigkeit der Reaktion. Oder das Enzym verliert seine Funktion, da  denantiert wird.

Der pH-Wert ein Mediums verändert sich bei Kontakt einer Säure zum Beispiel Magensäure

Erhöhte Protonenkonzentration

Negativ geladene Gruppe nimmt ein Proton auf (wird neutral) (löst dadurch Bindung)

Änderung der Struktur (Konfarmationsänderung) d Enzyms (Denaturierung)

Ae chemischen Reaktion laufen bei steigender Temperatur schneer ab, so ist  auch bei Enzymreaktionen so. Die sogenannte RGT Regel (Reaktions - Gchwindigkeits - Temperaturregel ). Eine Erhöhung um 10 Grad führt zur Verdoppelung der Reaktionsgchwindigkeit. Ist die Temperatur jedoch zu hoch so finden keine Reaktion mehr sta (Denaturierung). Jed Enzym hat auch einen Temperaturbereich, in dem  optimal arbeitet man spricht dhalb vom Temperatur – Optimum d Enzyms. Die Temperatur Optima verschiedener Enzyme sind jedoch unterschiedlich und abhängig davon, in welchem Lebewen die Enzyme vorkommen.

####### Temperatur Optimum

Phase PhasePhase

PhasePhase

Zurückführen auf die RTG-RegelZurückführen auf die RTG-Regel

Denaturierung setzt einDenaturierung setzt ein

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Hüseyin

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:

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30 o( 40

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Enzymatik 7 - Wie Enzyme funktionieren Hemmungen und Verbindungen zu anderen Bereichen

Fach: Biologie

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Abschluss • Klassenstufe:

Gymnasium

 • 11
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pH-Abhänigkeit: Enzyme haben ein btimmt pH-Wert Optimum, wobei sie am Bten funktionieren. Liegt der
pH – Wert außerhalb d Optimums, so verringert sich die Gchwindigkeit der Reaktion.
Oder das Enzym verliert seine Funktion, da denantiert wird.
Der pH-Wert ein Mediums verändert sich bei Kontakt
einer Säure zum Beispiel Magensäure
Erhöhte Protonenkonzentration
Negativ geladene Gruppe nimmt ein Proton auf
(wird neutral) (löst dadurch Bindung)
Änderung der Struktur (Konfarmationsänderung) d Enzyms (Denaturierung)
Ae chemischen Reaktion laufen bei steigender Temperatur schneer ab, so ist auch bei Enzymreaktionen so.
Die sogenannte RGT Regel (Reaktions - Gchwindigkeits - Temperaturregel ).
Eine Erhöhung um 10 Grad führt zur Verdoppelung der Reaktionsgchwindigkeit.
Ist die Temperatur jedoch zu hoch so finden keine Reaktion mehr sta (Denaturierung). Jed Enzym hat auch
einen Temperaturbereich, in dem optimal arbeitet man spricht dhalb vom Temperatur – Optimum d Enzyms.
Die Temperatur Optima verschiedener Enzyme sind jedoch unterschiedlich und abhängig davon, in welchem
Lebewen die Enzyme vorkommen.
Temperatur Optimum
Phase PhasePhase
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Zurückführen auf die RTG-RegelZurückführen auf die RTG-Regel
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