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Zoometría - Zoometria
Etnología Etología y Bienestar Animal (101459)
Universidad de Córdoba España
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ZOOMETRÍA La Zoometría (De "zoom" animales y "metro" medida) es el tratado de las medidas que se realizan sobre los animales; mediciones que nos proporcionan un buen método de estudio de su morfología, obteniendo de esta forma datos valiosos para establecer proporciones regionales y generales y para su apreciación tanto zootécnica como económica. Las medidas corporales se realizan directamente sobre el animal, si bien la tecnología permite realizarlas a través de imágenes grabadas en papel (fotografías, diapositivas) o digitalizadas o en cintas de vídeo. Se agrupan en alzadas (medidas lineales de altura), diámetros (medidas lineales de anchura y profundidad) y perímetros. Para realizarlas, nos valemos de ciertos instrumentos denominados, genéricamente, "zoómetros" (antiguamente se denominaban "hipómetros") y que son de diferente tipo: Cinta métrica. - ha de ser inextensible, flexible y generalmente fijada por uno de sus extremos a una pieza metálica en forma de H en cuya parte central se enrolla. Normalmente va dividida en centímetros. Bastón zoométrico. - consiste en un bastón hueco, con puño en ángulo recto y en cuyo interior hay contenido un tubo metálico (graduado en cm.) de modo que al tirar del puño se desliza hasta alcanzar una longitud doble del bastón. Este tubo más delgado lleva en su extremidad superior una varilla que se coloca perpendicularmente al eje del bastón, al igual que otra segunda varilla que tiene dos posiciones donde colocarse. Compás de Brocas o de gruesos. - integrado por dos ramas curvas terminadas en forma de botón y articuladas por un tornillo. Una de las ramas lleva articulado un arco fijo, graduado en cm., que se desliza por una abertura adosada al arco. Calibrador o pie de rey. - utilizado para medidas lineales específicas en las que se requiere una gran precisión. Goniómetro de Duerst.- se utiliza para la medición de ángulos articulares. Las medidas corporales más corrientes y sus puntos de referencia, según nomenclatura anatómico-exteriorista, así como el instrumento de medida empleado para su determinación son: I) ALZADAS. - son medidas lineales de altura del animal. Entre ellas tenemos: Alzada a la cruz. - se determina con: - cinta métrica: distancia entre el punto más culminante de la cruz y el punto exterior de confluencia del talón con el rodete. - bastón zoométrico: distancia entre el punto más culminante de la cruz y el suelo. Alzada al dorso.- es la distancia, medida con bastón zoométrico, entre el punto medio del dorso y el suelo. Alzada a los riñones o lomos.- medida con bastón zoométrico, es la distancia comprendida entre el punto medio lumbar y el suelo. Alzada a la pelvis.- denominada también "alzada a la entrada de pelvis", es la distancia, medida con bastón zoométrico, entre el punto dorsal-anterior de la pelvis (situado a dos traveses de dedo por delante de las palomillas) y el suelo. Alzada a las palomillas. - se mide con bastón y determina la distancia comprendida entre las palomillas y el suelo. Alzada al nacimiento de la cola.- se toma con bastón y mide la distancia entre el suelo y el punto de unión dorsal o superior de la cola al tronco. Diámetro bicostal.- mide, con bastón, la distancia máxima entre ambos planos costales a nivel del plano vertical que pasa inmediatamente detrás del codo (a nivel del arco de la 5ª costilla). Diámetro entre encuentros o anchura del pecho.- distancia, tomada con bastón o compás de Brocas, entre los puntos más craneales y laterales de los encuentros. Distancia codo-rodete.- determinada con cinta, es la distancia comprendida entre el codo y el punto de unión del talón con el rodete. Achura anterior de la grupa.- es la distancia, determinada con bastón zoométrico o compás de Brocas, entre las puntas de las ancas. Achura posterior de la grupa.- con bastón o compás, es la distancia comprendida entre las puntas de las nalgas. Longitud de la grupa.- con bastón o compás, mide la distancia entre la punta del anca y la punta de la nalga. Achura de la cabeza.- distancia máxima, con compás o bastón, entre los puntos más salientes de los arcos zigomáticos. Longitud de la cabeza.- distancia, con compás o bastón, entre el punto más culminante del occipital (nuca) y el más rostral o anterior del labio maxilar. En las especies que poseen cuernos esta medida se toma desde la base de la oreja al punto más rostral de la cabeza. Profundidad de la cabeza.- distancia máxima, medida con bastón o compás, entre la cara anterior del frontal y el punto de inflexión (máxima convexidad) de la rama mandibular. Longitud del cráneo.- distancia, con compás o bastón, entre el punto más prominente de la nuca y el punto medio de la línea que une los arcos zigomáticos. Achura del cráneo.- distancia, con compás o bastón, entre los puntos inmediatamente superiores de las apófisis coronoides de las ramas mandibulares (externamente quedan en la base de las orejas). Longitud de la cara.- distancia, con bastón o compás, entre el punto medio de la línea que une los arcos cigomáticos y el punto más rostral del labio maxilar. Achura de la cara.- en los équidos es la distancia máxima, con bastón o compás, entre ambas crestas malares o faciales. En el resto de especies coincide con la medida de anchura de la cabeza. III) PERÍMETROS.- medidas no lineales que se toman con cinta métrica. Los de mayor uso son: Perímetro recto del tórax.- parte del punto más declive de la cruz para pasar por la región esternal, en el punto situado inmediatamente detrás del codo, y llegar nuevamente al punto de origen o salida. Perímetro oblicuo del tórax o pecho.- es utilizado en animales de carnicería, bovinos preferentemente, y desde el punto más culminante de la cruz pasa por el borde anterior de la espalda, por encima del encuentro, se introduce entre ambas extremidades para salir por detrás del codo del lado contrario y subir de nuevo a la cruz. Esta medida se efectúa por ambos lados. Perímetro de la rodilla.- perímetro máximo del carpo. Perímetro del corvejón.- perímetro máximo del tarso. Perímetro de la caña.- perímetro máximo de la caña entre el tercio medio y el superior. IV) ÍNDICES.- De las relaciones entre las diversas medidas, anteriormente expuestas, obtenemos índices. Los más importantes son: De interés etnológico Índice cefálico.- anchura de la cabeza x 100 / longitud de la cabeza. . Este índice permite clasificar los animales en dolico, braqui y mesocéfalos Índice facial.- anchura de la cara x 100 / longitud de la cara. Según el índice obtenido designaremos la raza como dolico, meso o braquiprosopia. Índice craneal.- anchura del cráneo x 100 / longitud del cráneo. Según el índice obtenido designaremos la raza como dolico, meso o braquicraniota. Índice torácico.- diámetro bicostal x 100 / diámetro dorso-esternal. El índice torácico refleja las variaciones en la forma de la sección torácica, siendo mayor (más circular) en el ganado de carne y menor (más elíptico) en el ganado lechero. Para las razas mediolíneas tenemos un índice entre 86 y 88, situándose el brevilíneo en 89 o más y el longilíneo en 85 o menos. Índice corporal.- diámetro longitudinal x 100 / perímetro torácico. Este índice permite clasificar los animales en brevi (<=85), meso (entre 86 y 88) o longilíneos (>=90). Índice de compacidad o Peso relativo.- peso corporal x 100 / alzada a la cruz. Índices de interés productivo De aptitud lechera Índice dáctilo-costal o metacarpo-costal: (perímetro de caña anterior / diámetro bicostal) x 100. De aptitud sarcopoiética Índice de proporcionalidad.- Alzada a la cruz x 100 / diámetro longitudinal Índice pelviano.- anchura de la grupa x 100 / longitud de la grupa. Existen otros índices, de menor importancia, que reseñamos a continuación: Índice pelviano transversal.- anchura de la grupa x 100 / alzada a la cruz. Se considera mejor cuanto más exceda de 33 Índice pelviano longitudinal.- longitud de la grupa x 100 / alzada a la cruz. Se recomienda que no pase mucho de 37 Índice metacarpo-torácico.- perímetro de la caña x 100 / perímetro torácico. Índice de profundidad relativa del tórax.- diámetro dorso-esternal x 100 / alzada a la cruz. Corresponde al “índice de profundidad” de Alderson. Se considera mejor cuanto más exceda de 50. Espesor relativo de la caña.- perímetro de la caña x 100 / alzada a la cruz. Carga de la caña.- perímetro de la caña x 100 / peso corporal. Índice podal posterior: (alzada al corvejón /alzada al nacimiento de la cola) x 100. Podal posterior = 33. Índice de grueso relativo de la caña: (perímetro de caña anterior/alzada a la cruz) x 100 Índice de carga de la caña: (perímetro de caña anterior/peso vivo) x 100 MEDIDAS EN EL GATO Las principales medidas: Longitud de la cabeza la cresta occipital a la punta de la nariz. Longitud del cráneo la cresta occipital al punto medio de la línea que une los ángulos internos de los ojos. Longitud de la cara el punto medio de la línea que une los ángulos internos de los ojos a la punta de la nariz. Anchura de la cabeza.- Distancia máxima entre las arcadas orbitarias. Separación de los ojos.- Distancia entre los ángulos internos de los párpados. Eje mayor del ojo.- Distancia entre el ángulo externo e interno de un mismo ojo. Separación entre orejas.- Distancia entre los bordes mediales de las orejas en su inserción a la cabeza. Anchura de la oreja.- Distancia entre los bordes medial y lateral de la misma oreja a nivel de su inserción a la cabeza. Altura de la oreja.- Desde la punta de la oreja al punto medio de su base. Anchura de la nariz.- Distancia comprendida entre los bordes laterales del extremo de la nariz. Alzada a la cruz.- Distancia entre el ángulo anterosuperior del omóplato y el suelo. Longitud del cuerpo.- Distancia entre la punta de la espalda y la punta de la nalga. Altura del tórax.- Distancia desde el punto más elevado de la cruz al borde inferior del esternón en el plano situado inmediatamente detrás del codo. Profundidad del tórax.- Distancia desde la punta de la espalda a la última costilla. Anchura del tórax.- Distancia máxima entre las costillas a nivel del plano vertical que pasa detrás del codo. Anchura de la grupa.- Distancia entre las puntas de las ancas. Perímetro del cuello.- Circunferencia del cuello en su plano medio. Perímetro torácico.- Circunferencia de la región costal en el plano que pasa detrás del codo. Altura al esternón.- Distancia desde el borde inferior del esternón, a nivel del codo, al suelo. Altura al codo.- Distancia desde la punta del olécranon al suelo. Altura a la punta de la espalda.- Distancia entre la punta de la espalda y el suelo. Altura a la punta de la nalga.- Distancia desde la punta de la nalga al suelo Altura a la punta de la rótula.- Distancia desde la punta de la rótula al suelo. Altura a la punta del corvejón.- Distancia desde la punta del corvejón al suelo. Longitud de la cola.- Distancia desde la base a la punta de la cola.
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Asignatura: Etnología Etología y Bienestar Animal (101459)
Universidad: Universidad de Córdoba España
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