- Information
- Chat IA
Histoire économique et sociale de la globalisation
Histoire économique et sociale de la globalisation (J1H002)
Université de Genève
Recommandé pour toi
Commentaires
Aperçu du texte
HISTOIRE ÉCONOMIQUE ET SOCIALE DE LA GLOBALISATION :
Cours 1
Introduction :
1- Les ruptures de l’histoire, fractures du monde
1 ère rupture de l’histoire être humain apparaît (singe devient humain) 2 ème grande rupture révolution néolithique => Transition de chasseurs - cueilleurs vers des communautés agricoles (première révolution agricole) 3 ème rupture révolution industrielle => 18ème siècle en Angleterre
Société paysanne et rurale Peu de ville jusqu’en 1700-
(pas savoir les chiffres ruptures et fractures)
Vers 1300 = Europe pas bcp peuplée A partir de la révolution industrielle la pop triple / quintuple Accroissement de la population Enrichissement de la pop
Au moyen âge moins d’1 dollars par jours par habitant => pauvreté de masse Accroissement de la richesse au fil du temps => occident => pays riche / développés Entraine une explosion de la durée de vie (espérance de vie) Une pop avec une durée de vie de 20-25 ans => disparait car pas le temps de se reproduire A partir de la révolution industrielle l’espérance de vie s’accroît Mortalité des enfants a reculé (entre la naissance et 1 an) Esperance de vie = Age moyen au décès 8/10 de la pop travaillaient dans l’agriculture vers 1300 Moins 5% ajd travail dans l’agriculture Rendement du blé (production du blé) a explosé grâce aux engrais chimique dû à la révolution industrielle Peu de villes 1/10 européen habitait en ville 80% de la pop suisse habite dans des milieu urbain (pareil européen) Nb de ville a augmenté en parallèle
TOUT lié à la révolution industrielle :
- Production de fer 0,5 à 1,5 kg de fer par hab au Moyen age
- Explosion de la production de fer au cours des années
- Consommation d’énergie par hab explose (kw par hab mesuré par des moulins à vent et à eau et mtn central électrique, barrage...)
- Société riche = (encore de la pauvreté mais moins que dans les pays du Sud) né de la révolution industrielle
Richesse par hab (avec l’Europe) => pop du sud 10x plus pauvre que les pays du Nord espérance de vie => progrès grâce aux produits occidentaux mortalité infantile = 7 à 8x plus élevée qu’en Europe
Non industrialisation = division entre pays pauvre et pays riches
Horizon chronologique= 15ème-16ème siècle au 21ème siècle Actuellement nous sommes peut-être en train de vivre une 4ème rupture
Cycle = période de croissance / crise Pendant des siècles l’économie allait bien et maintenant parfois oui et non Pays émergent = sortent du Tiers monde et deviennent de grande puissance Leçon du passé pas si évidente pour gérer l’avenir
Comparer l’Égypte de memetalie et le Japon : pas faire 1 c’est ça et l’autre ça Il faut faire point par point les comparaisons
Partie 1 : Économie et sociétés européennes industrielles 15e-18e siècles
Société, économies qui sont bloqués car ils n’arrivent pas à trouver le chemin de la croissance dû à d’ancien régime
Du 15ème au 18ème siècle => blocage société d’ancien régime 18 ème siècle ça se débloque
CHAPITRE 1 - UNE GIGANTESQUE PAYSANNERIE
1 - La prédominance de l’agriculture
L’Agriculture domine les économies d’ancien régime :
Population active : ¾ des travailleurs sont des paysans
Valeur de la production : richesse produite par l’économie / population => vient de l’agriculture
Revenus : Les terres appartiennent à la noblesse. 75% des revenus des « élites » versement de paysan (loyers / impôts). La distribution de la richesse provient donc de l’agriculture. o Tous les gouvernements / religieux vivent sur le dos des paysans o 2, 3% vivent sur le dos des paysans
Investissements : acheter des terres = 1ère source de revenu
Agriculture domine toutes les économies de sociétés d’ancien régime
Primaire = Agriculture Secondaire = Industrie Tertiaire = Services
En 1500 : - environ 80% de la population active travaillait dans le secteur primaire - environ 10% de la pop. Active travaillait dans le secteur secondaire - environ 10% de la pop. Active travaillait dans le secteur tertiaire
Majorité des travailleurs engagé = agriculture
On voit qu’au fil des années le % de la pop qui travaille dans le secteur primaire diminue et augmente dans le secondaire et tertiaire
Paysans en servage (les paysans sont des serfs qui appartiennent à un seigneur, il n’est pas libre de sa personne)
Paysans libres
Système domanial Système seigneurial : les seigneures gardent les terres et les paysans en sont locataires mais ils ne peuvent pas quitter la terre sans l’accord du seigneur Grenier à blé de l’Europe
Paupérisation et misère
1 – Une agriculture de subsistance
- Production de leur propre nourriture sinon ils crèvent de faim.
- Céréales sur les ¾ des sols agricoles car les céréales nourrissent le + d’individus
- Il faut du blé : car les gens se nourrissent principalement de pain
- Consommation par et individu : o 800 gr à 1kg = sociétés préindustrielles o 150 à 200 gr = ajd en Europe
- Problème car en cas d’intempérie => famine
1 – La faiblesse des rendements céréaliers
- Marges sont très faibles
- L’agriculture nourrit la population mais il y a peu d’évolution dans l’agriculture (pas d’engrais naturel), le système est bloqué et les rendements céréaliers sont faibles cercle vicieux.
- Rendements = ratio entre quantité semée et récoltée
- 1 grain semé et récolte autant
- 1 grain semé et récolte 1 à 6
- Produit peu de nourriture
- Rendement faible
- 5 à 6 pour 1 en moyenne
- Garder 1 pour ensemencer
Causes du faible rendement céréaliers :
RAISON 1 : Médiocrité des techniques agricoles / peu développés. Régénérer la terre = charrue en bois donc remuait pas profondément la terre
RAISON 2 : peu d’investissement car pauvreté de masse, peu d’argent qui sert à payer les riches, pas les moyens d’investir dans des techniques mieux. Paysans sont conservateurs : un changement de pratique agricole est trop dangereux pour la survie
RAISON 3 : pas de fumier naturel, coutait très cher à transporter, autres sources = les vaches mais pas assez car les céréales sont privilégiées.
RAISON 4 : technique d’assolement = épuisement des sols
Rendement reste faible
Il faut laisser poser la terre car pas d’engrait = technique d’assolement Différence entre le Nord et le Sud de l’Europe
Sud : assolement biennal = 1 récole et repos (alternance) (1 récolte par an) (ne produit
pas pendant 2/3 du temps = FAIM
Nord : triennal = 2 productions 1 repos (ne produit pas pendant 1/3 du temps)
Assolement biennal domine dans le Sud de l’Europe o Céréales d’automne ou hiver o Jachère (repos)
Assolement triennal domine dans le Nord de l’Europe o Céréales d’automne ou hiver o Céréales de printemps o Jachère
Faible rendement => payer peu de parasite (ne sont pas agriculteur) => habitant des villes, commerçant, artisants etc => prennent les excédent céréalier => ceux que les paysans ne mangent pas
La loi des 15 %
- Quel poids maximal de citadins non producteurs de nourritures (parasites), une société fondamentalement agricole peut-elle se permettre de supporter?
Réponse de Paul Bairoch : 1) Sous l’ancien régime, 75 à 80 % de la population active (= les travailleurs) est engagée dans l’agriculture.
Cours 2 :
CHAPITRE 2 : LE RÉGIME DÉMOGRAPHIQUE ANCIEN : L’HOMÉOSTASIE – 15ÈME
AU 18 ÈME SIÈCLE
2 Les crises de mortalité d’ancien régime :
Les chevaliers de l’apocalypse de l’ancien régime sont :
- La faim
- Les guerres
- Les épidémies
1) La faim
Disette : Lorsque la récolte d’une année a été consommé mais qu’il faut garder des grains pour les ressemer l’année d’après. C’est une faim qui se passe pendant la soudure. Les vieillards et les enfants vont mourir mais encore peu de mort.
Exemple à Florence, entre 1375 et 1791, la ville connaît en moyenne une disette tous les quatre ans. Une période de disette est très commune au Moyen-âge ayant lieu lorsque la récolte d'une année a été consommée, mais qu’il faut garder des grains pour les ressemer l’année prochaine. Ainsi, une partie des récoltes doit être conservée pour les replanter l’année suivante. Il y a disette quand la production est insuffisante, mais qu'il est obligé de mettre de côté une certaine quantité pour pouvoir ressemer la saison suivante.
Famine : grave, généralisé, lié à des accidents naturels
Exemple, vers 1696, un volcan islandais entre en éruption et reproduit un mini âge glacier sur l’Europe durant quelques années. De ce fait, les productions sont considérablement amoindries et causent des famines sur tout le continent. En Finlande, 30% de la population meurt à cause de ce des mauvaises récoltes.
+ de disette que de famine
On a sur estimé la faim comme cause de mortalité On a cru jusqu’aux années 1960 que le principal facteur de mortalité au Moyen-âge était la faim.
Or, il faut faire une distinction entre disette et famine : la disette est très fréquente à l’époque.
2) Les guerres :
- Guerres tous les ans
- Constante (bcp)
- Est-elle tueuse? Perte militaire pas très importante
- Majoritairement des militaires mourraient de maladies et pas au combat
- Les armées, pour se nourrir, pillent les campagnes alentour et occasionnent énormément de pertes civiles, les paysans n’ayant plus de quoi s’alimenter après les pillages.
- Les armées sont des vecteurs d’épidémies, car en traversant des régions elles diffusent des maladies. Par exemple, les Mongols firent le siège de Caffa, comptoir génois en Mer Noire. Or, ces Mongols étaient touchés par la peste et quand ils levèrent le siège, ils avaient contaminé les populations génoises de la ville. Des génois contaminés sont retournés à Gênes et, cette dernière étant une plaque tournante de l’économie mondiale, la peste va se répandre dans toute l’Europe.
La peste tue plus les gens mobiles et les gens qui ont du contact, donc une maladie de jeunes adultes. Ces jeunes adultes n’ayant pas fait de gosses, ils sont considérés comme étant « naissances perdues » (enfants que les gens qui sont morts n’ont pas eus).
La peste a donc effacé l’excédent des naissances sur les décès. La population de la France ne peut donc pas s’accroitre et il y a un blocage démographique, les naissances en plus par rapport au décès étant effacées par la maladie. Aujourd’hui, on sait que les épidémies étaient le premier facteur de mortalité au Moyen-âge.
Maladies contagieuses = principale responsable des crises de mortalité
d’ancien régime
Une fois que les « faibles » sont morts restent les « forts », la mortalité diminue donc puisqu’ils sont plus résistants. Mais ceux-ci deviennent fragiles à leur tour, et la mortalité augmente à nouveau. La courbe de la mortalité est donc hachurée : elle monte puis descend.
On voit qu’après une crise de mortalité celle-ci diminue. C’est dû au fait que la crise tue les plus faible et ainsi les plus résistants survive. La crise a sélectionné les humains en tuant les faibles. C’est une sélection naturelle.
Ce phénomène montre la fragilité structurelle des populations, avec une pauvreté de masse et ainsi une vulnérabilité de masse.
L’Ensemble de ses crises révèlent une tension dans les sociétés = entre population et environnement (entre bouche à nourrir et économie de paysannerie)
Tension entre population et environnement (bouche à nourrir et économie
de paysannerie)
DONC pour faire face à ce problème
Il y a un contrôle de la population pour pas que l’accroissement
démographique ne dépasse les ressources
2 L'homéostasie grâce au contrôle de la croissance démographique :
Comment limiter les crises?
Contrôle de la croissance démographique par L’HOMEOSTASIE
L’homéostasie = désigne un équilibre dynamique entre population et environnement. Cela signifie que malgré les crises on revient toujours à un équilibre. Les gens de l’ancien régime ont peu de possibilités de changer leur environnement, mais les paysans ont vite compris le principe d’homéostasie.
Il y a action sur la démographie. Malgré le fait qu’il n’y ait aucune connaissance de médecine moderne. L’équilibre de l’homéostasie se fait entre population (bouches à nourrir) et ressources (nourriture).
La notion de dynamisme implique que le système homéostatique peut bouger, mais revient à l’équilibre, encaisse les chocs puis se stabilise. Elle correspond aux écosystèmes qui sont en situation d’homéostasie (ex. incendie qui détruit une forêt puis la forêt se régénère.
Somme des dynamiques des niches crée une stabilité générale (macro) et donc un équilibre entre la population et les ressources
- Les régulations sociales : le système européen du mariage tardif et du célibat définitif
Comment faire pour qu’il n’y ait pas plus de ménage que de ferme?
Par le système européen du mariage tardif et du célibat définitif
Ce système du Moyen Age est spécifique à l’Europe et s’observe à l’ouest de l’Europe. Les paysans ne veulent pas diviser les niches et pour éviter les révoltes entre frères héritiers, une régulation sociale est définie. Les gens attendent de se marier et de fonder un ménage jusqu’à ce qu’ils puissent occuper une niche plupart des gens ne se marient pas du tout.
Ligne Saint-Pétersbourg-Trieste = différence entre Est / Ouest
A l’Ouest = système européen de mariage tardive et célibat def A l’Est = toutes les femmes se marie et l’âge au mariage est bat
Raison : - Paysans à l’Ouest sont libre (Certains deviennent même propriétaire) => veulent garder la terre dans la famille pour ça il ne faut pas trop d’héritier, ils ne pouvaient pas partager les terres, donc il ne faut pas faire trop d’enfants Avec le système européen + de la moitié des femmes en âge d’avoir des enfants ne sont pas mariées donc ne contribue pas à la natalité
- Paysans à l’Est sont en servage
La moitié des femmes en âge de faire des enfants (15 à 49 ans) n’en ont pas. Et l’autre moitié faisait peu d’enfants. L’accès tardif au mariage est grand régulateur de la démographie en EU. Les femmes font un tiers d’enfants en moins. Mise en place de l’accès tardif au mariage maintient un équilibre viable entre les ménages et les niches.
Soutenu par la religion chrétienne : sublimer le contrôle de la sexualité lié au mariage tardif
Les effets démographiques - Mariage tardif :
Femmes considérées comme fertile entre 15 et 49 ans Age au 1er mariage : 25 ans Donc perte 10 ans car pas marié Très fertile entre 20 et 25 ans Naissance vont se succéder Age à la dernière maternité = 40 ans en moyenne Fécondité : -1/
Les effets démographique - Célibat définitif :
50% des femmes de 15 à 49 ans célibataires Naissances illégitimes : 2-3 % Pour rester avec les vieux parents
Accès au mariage = contrôler
Les communautés ne laissaient pas les gens se marié avant qu’il y ait une niche de libre (ferme de libre)
Mariage tardif = attendre qu’une ferme soit disponible
- de naissance à l’Est donc + de pauvre et + de crise de mortalité car il n’y a pas le système européen et toutes les femmes se marie et l’âge au mariage est bat donc + de naissance
But de faire – d’enfants => moins d’héritier => pour ne pas partager les terres => car on ne peut pas diviser les terres => faillite
30 fermes => crise de mortalité (donc déséquilibre) => 13 fermes abandonnées => mais les jeunes peuvent se marier plus tôt et occupe les ferme abandonné => font plus d’enfants => AUGMENTE la croissance démographique Cycle pour réguler la croissance démographique
Crise de mortalité = opportunité pour les jeunes pour s’établie = EQUILIBRE / STABILITE
A l’époque la mort est naturelle car extrêmement fréquente Familiarité avec la mort Cimetière au centre des villes / villages Regroupement des cadavres Si plus de places au cimetière = enterrer dans les caves des maisons Résigner à mourir Art de mourir : comment bien mourir Par la mort omniprésente
Cours 3 :
CHAPITRE 3 : STRUCTURES ET CHANGEMENTS DE STRUCTURES : LE 18 ÈME SIÈCLE
Il y a un blocage des sociétés et au 18ème siècle ça va basculer. La France va passer de 22 millions à 30 millions d’habitants. Cela est dû en France au développement dans la recherche agronomique mais aussi grâce à l’importation de nouvelles plantes des colonies comme le riz et la pomme de terre. C’est très rapidement devenu l’aliment du pauvre qui va remplacer le pain. On nourrit plus de personnes avec la pomme de terre qu’avec le blé. L’Angleterre aussi est en pleine expansion démographique et cela s’explique par sa puissance maritime et notamment au commerce qui lui a permis de se désenclaver. Il n’y a plus de famines en Angleterre car elle va chercher son blé à l’est de l’Europe.
Avant le 18e s, les grands blocages étaient :
Prédominance de l’agriculture Agriculture céréalière de subsistance, contrainte première de la société est la survie. Faibles rendements de cette agriculture, on survit à peine. Insuffisance de moyens de transport et de communication ; marchés économiques locaux, pas internationaux ; les moyens de transport sont trop chers Production industrielle de l’agriculture est faible. L’industrie ne peut pas compenser les difficultés de l’agriculture Fort taux de mortalité Tension entre population et environnement
3 La croissance enfin
- A partir de 1700
- La pop augmente en FR et GB
- Différence entre GB et FR
Histoire économique et sociale de la globalisation
Matière: Histoire économique et sociale de la globalisation (J1H002)
Université: Université de Genève
- Découvre plus de :
