- Information
- AI Chat
Mường thanh ĐL
Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh (KT479)
Trường Đại học Cần Thơ
Preview text
MỤC LỤC
- MỞ ĐẦU.................................................................................................
- Lý do chọn đề tài.................................................................................
- Đối tượng và khách thể nghiên cứu....................................................
- Mục tiêu nghiên cứu...........................................................................
- Phạm vi và thời gian nghiên cứu.........................................................
- THANH VÀ MƯỜNG THANH HOLIDAY ĐÀ LẠT........................... CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN MƯỜNG
- 1 Tổng quan về doanh nghiệp..............................................................
- 1 Quá trình hình thành và phát triển....................................................
- 1 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của Tập đoàn Mường Thanh..........
- Thanh....................................................................................................... 1 Sứ mệnh, tầm nhìn và mục tiêu phát triển bền vững của Mường
- 1 Thực trạng các chiến lược mà doanh nghiệp đang thực hiện............
- 1.5 Music marketing........................................................................
- 1.5 Chiến lược phân khúc thị trường..............................................
- 1.5 Gắn hoạt động kinh doanh với công tác an sinh xã hội...........
- 1.5 Chiến lược hội nhập và Quan hệ công chúng..........................
- MƯỜNG THANH HOLIDAY ĐÀ LẠT.............................................. CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA
- 2 Lợi thế cạnh tranh của Mường Thanh.............................................
- 2.1 Khác biệt hóa sản phẩm...........................................................
- 2.1 Đặc điểm nổi bật của thương hiệu...........................................
- 2.1 Nhiều phân khúc thích hợp......................................................
- 2.1 Đa dạng hóa.............................................................................
- 2 Phân tích môi trường bên ngoài......................................................
- 2.2 Môi trường vĩ mô.....................................................................
- 2.2.1 Môi trường kinh tế............................................................
- 2.2.1 Môi trường chính trị - pháp luật........................................
- 2.2.1 Yếu tố tự nhiên..................................................................
- 2.2.1 Văn hóa – xã hội...............................................................
- 2.2.1 Yếu tố nhân khẩu..............................................................
- 2.2.1 Yếu tố công nghệ..............................................................
- 2.2 Môi trường vi mô.....................................................................
- 2.2.2 Áp lực người mua.............................................................
- 2.2.2 Áp lực sản phẩm thay thế..................................................
- 2.2.2 Đối thủ cạnh tranh.............................................................
- 2.2.2 Nhà cung cấp.....................................................................
- 2.2.2 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn................................................
- 2.2 Môi trường vĩ mô.....................................................................
- 2 Ma trận EFE....................................................................................
- 2.3 Khái niệm.................................................................................
- 2.3 Xây dựng ma trận.....................................................................
- 2 Phân tích môi trường nội bộ............................................................
- 2.4 Nguồn nhân lực........................................................................
- 2.4 Quy mô.....................................................................................
- 2.4 Văn hóa doanh nghiệp..............................................................
- 2.4 Công nghệ................................................................................
- 2.4 Chất lượng dịch vụ...................................................................
DANH MỤC HÌNH
Hình 1 Vị trí của khách sạn Mường Thanh Holiday Đà Lạt ............................................................................................................................. 5
Hình 1 MV Hành trình yêu của Mường Thanh ............................................................................................................................. 11
Hình 1 Tập đoàn Mường Thanh trao quà tết 2016 cho trẻ em tại Trung tâm bảo trợ trẻ em An Tây, TP Huế ................................................................................................................... 15 Hình 2 Tốc độ tăng trưởng GDP Việt Nam giai đoạn 2011- ................................................................................................................... 19 Hình 2 Một vài hình ảnh của khách sạn Mường Thanh Holiday Đà Lạt ................................................................................................................... 30 Hình 2 Bà Trương Thị Châu – Giám đốc khách sạn Mường Thanh Holiday Đà Lạt nhận giải Agoda’s 2018 Gold Circle Awards ................................................................................................................... 33 Hình 2 Đánh giá của khách hàng đã trải nghiệm dịch vụ tại Mường Thanh Holiday Đà Lạt ................................................................................................................... 34 Hình 2 MV Hành trình yêu ...................................................................................................................
DANH MỤC BẢNG
Bảng 2 Bảng ma trận các yếu tố bên ngoài (EFE) của Mường Thanh Holiday Đà Lạt ................................................................................................................... 27
Bảng 2 Ma trận các yếu tố bên trong (IFE) của Mường Thanh Holiday Đà Lạt ................................................................................................................... 39
Bảng 3 Ma trận SWOT của Mường Thanh Holiday Đà Lạt ...................................................................................................................
Xuất phát từ thực trạng trên, nhóm sinh viên chúng tôi lựa chọn đề tài “Hoạch định chiến lược kinh doanh cho khách sạn Mường Thanh Holiday Đà Lạt đến năm 2025” với mong muốn đóng góp những kiến thức của mình làm cơ sở cho việc xây dựng phát triển chiến lược của khách sạn.
2. Đối tượng và khách thể nghiên cứu....................................................
Đối tượng nghiên cứu: khách sạn Mường Thanh Holiday Đà Lạt Khách thể nghiên cứu: Phân tích các vấn đề liên quan đến chiến lược kinh doanh cho khách sạn Mường Thanh Holiday Đà Lạt.
3. Mục tiêu nghiên cứu...........................................................................
Mục tiêu chung: Đề xuất chiến lược kinh doanh cho khách sạn Mường Thanh Holiday Đà Lạt đến năm 2025.
Mục tiêu cụ thể: Phân tích các yếu tố môi trường bên trong và bên ngoài ảnh hưởng đến kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn. Kết hợp các yếu tố chiến lược để đề xuất phương hướng chiến lược kinh doanh cho khách sạn. Đề xuất các chiến lược
4. Phạm vi và thời gian nghiên cứu.........................................................
Phạm vi nghiên cứu : khách sạn Mường Thanh Holiday Đà Lạt Thời gian nghiên cứu : 28/5/2022 – 29/6/
CHƯƠNG 1
TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐOÀN KHÁCH SẠN MƯỜNG
THANH VÀ MƯỜNG THANH HOLIDAY ĐÀ LẠT
1 Tổng quan về doanh nghiệp..............................................................
Tập đoàn khách sạn Mường Thanh: Từ khách sạn đầu tiên tọa lạc ở Điện Biên Phủ, Việt Nam, Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh đã phát triển thành chuỗi khách sạn cao cấp đạt chuẩn quốc tế với gần 60 khách sạn thành viên, phủ sóng khắp các địa phương tại Việt Nam và các nước Đông Nam Á. Hệ thống khách sạn Mường Thanh với 4 phân khúc: Mường Thanh Luxury, Mường Thanh Grand, Mường Thanh Holiday và Mường Thanh hướng đến việc phục vụ đa dạng nhu cầu của mọi du khách trong nước và quốc tế. Từ thiên nhiên núi cao hoang sơ, qua đồng bằng trù phú, miền biển trải dài tiếp nối những đô thị sôi động, thành phố lớn...... hệ thống khách sạn Mường Thanh song hành và mang đến sự hài lòng, tin yêu cho du khách trong và ngoài nước. Trong hành trình phát triển với tầm nhìn chiến lược, mong muốn mang đến những sản phẩm dịch vụ chất lượng, tạo nên một thế giới dịch vụ đẳng cấp, Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh đã mở rộng sang những lĩnh vực mới như giải trí, thể dục thể thao, vật phẩm lưu niệm... Những thương hiệu như Mường Thanh Safari Diễn Lâm (Vườn thú lớn nhất miền Bắc), VRC (Trung tâm giải trí đa chức năng), Fitness Plus (Trung tâm Finess & Yoga 5 sao), DreamKid (Khu vui chơi học tập dành cho trẻ em), Hoa Ban Gift Shop (Chuỗi cửa hàng Lưu niệm cao cấp)... đều ghi nhận thành công và phục vụ hàng ngàn khách hàng, đáp ứng nhu cầu đa dạng cho nhiều đối tượng với phong cách dịch vụ tận tâm từ trái tim. Những bước đi vững chãi và được đầu tư tâm huyết của Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh sẽ là bước đệm quan trọng để Mường Thanh phát triển bền vững và vươn mình mạnh mẽ không chỉ phạm vi đất nước Việt Nam
Hình 1 Vị trí của khách sạn Mường Thanh Holiday Đà Lạt (Nguồn: holidaydalat.muongthanh/)
1 Quá trình hình thành và phát triển....................................................
Năm 1997: Trang đầu tiên của Tập đoàn khách sạn Mường Thanh được viết vào 01/7/1997 khi khởi công xây dựng khách sạn đầu tiên tại thành phố Điện Biên Phủ, Mường Thanh Holiday Điện Biên Phủ.
Năm 2003: Chủ tịch hội đồng quản trị Lê Thanh Thản thực hiện quyết định bước ngoặt chuyển hướng đầu tư về thủ đô Hà Nội với sự ra đời của Mường Thanh Linh Đàm, đánh dấu một chặn đường phát triển mới của Tập Đoàn, mang cánh chim Mường Thanh thần tốc vươn mình bay khắp muôn nơi.
Năm 2007: Xây dựng khách sạn Mường Thanh Holiday Đà Lạt và được sữa chữa lại vào năm 2012. Khách sạn 4 sao này có lối kiến trúc độc đáo, pha trộn giữa
cổ điển và hiện đại, tạo cho du khách cảm giác gần gũi, ấm áp thanh bình nhưng cũng rất sang trọng.
Năm 2012: Thành lập văn phòng điều hành, quản trị tập trung hoạt động các đơn vị trên cả nước thống nhất theo một tiêu chuẩn chất lượng và hình ảnh đồng nhất.
Năm 2016: Ngày 28/7/2016, Tập đoàn khách sạn Mường Thanh khai trương khách sạn đầu tiên ở nước ngoài – Mường Thanh Luxury Vientiane (Lào). Đây là lần đầu tiên Mường Thanh đưa mô hình kinh doanh của mình vượt ra ngoài biên giới Việt Nam.
Năm 2017: Tập đoàn khách sạn Mường Thanh được công nhận “chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất Đông Dương” ngày 6/5/2017 trong kỳ hội ngộ kỷ lục gia Việt Nam lần thứ 33. Đồng thời năm 2017 đánh dấu Mường Thanh sở hữu chuỗi 53 khách sạn và dự án khách sạn tiêu chuẩn 3-5 sao trên toàn quốc.
Năm 2018: Trở thành thành viên sáng lập của Hội đồng tư vấn du lịch quốc gia (Tourism advisor board) và nhận giải thưởng danh giá của Tổng cục du lịch Việt Nam ghi nhận “Doanh nghiệp có nhiều đóng góp nhất cho ngành du lịch Việt Nam”
1 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của Tập đoàn Mường Thanh..........
Thanh
Mường Thanh Group là một tập đoàn kinh tế hùng mạnh, kinh doanh tổng hợp hoạt động trên nhiều lĩnh vực như:
- Đầu tư và kinh doanh bất động sản.
Mường Thanh Holiday Mường Thanh Holiday là nhóm khách sạn cao cấp nằm ở các địa điểm du lịch, nghỉ dưỡng nổi tiếng trên đất nước Việt Nam xinh đẹp gồm 10 khách sạn trên 10 tỉnh thành. Đến với Mường Thanh Holiday, du khách được thư giãn trong khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp và những trải nghiệm du lịch địa phương độc đáo. Dịch vụ tiện nghi và thoải mái sẽ khiến kỳ nghỉ của bạn đáng nhớ hơn bao giừ hết.
Mường Thanh Với 7 khách sạn trên 4 tỉnh thành, Mường Thanh tiêu chuẩn bao gồm các khách sạn 3 – 4 sao, nằm ở trung tâm của các thành phố, thi trấn trên khắp cả nước. Với giá cả hợp lý cùng dịch vụ đạt chuẩn, khách sạn thuộc nhóm Mường Thanh với không gian gần gũi, ấm cúng mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thân thiết, gần gũi như “ngôi nhà phương xa” của chính mình.
Thanh....................................................................................................... 1 Sứ mệnh, tầm nhìn và mục tiêu phát triển bền vững của Mường
của Mường Thanh
Sứ mệnh: Sứ mệnh của Tập đoàn khách sạn Mường Thanh là “cung cấp sản phẩm và dịch vụ khách sạn gắn liền với sự gìn giữ và phát triển các giá trị Việt”.
Giá trị Việt được Mường Thanh gìn giữ xây dựng trên chính những đức tình tốt đẹp của con người Việt, với niềm tin rằng du khách đặt chân đến mọi miền Việt Nam đều xứng đáng được trải nghiệm trọn vẹn nhất sự quan tâm chân thành của người Việt.
Tầm nhìn: Mường Thanh không ngừng khát vọng và nỗ lực vươn tới mục tiêu trở thành “Đại diện quốc gia ngành khách sạn Việt Nam”.
Hiện nay, Tập đoàn khách sạn Mường Thanh là thương hiệu thuần Việt, sỡ hữu chuỗi khách sạn nội địa lớn nhất Việt Nam.
Mục tiêu phát triển bền vững: Đồng hành cùng địa phương phát triển kinh tế - môi trường du lịch bền vững.
Chúng tôi tin rằng phát triển bền vững sẽ là định hướng đúng đắn cho mọi hoạt động kinh doanh. Bởi lẽ đó, Tập đoàn khách sạn Mường Thanh luôn kiên định với triết lý kinh doanh gắn liền với sứ mệnh gìn giữ và phát triển giá trị Việt, thực hiện và thúc đẩy các hoạt động bảo tồn và giới thiệu nét đẹp của con người Việt cùng văn hóa độc đáo của các dân tộc Việt Nam. Chúng tôi đồng thời nỗ lực góp phần vào sự phát triển của nền kinh tế địa phương thông qua việc mở rộng đầu tư với quy mô lớn tại nhiều vùng kinh tế đang phát triển, tạo hàng ngàn việc làm, đào tạo nguồn nhân lực lĩnh vực dịch vụ du lịch, cùng với rất nhiều các hoạt động vì cộng đồng và môi trường sống khác.
1 Thực trạng các chiến lược mà doanh nghiệp đang thực hiện............
hiện
1.5 Music marketing
Tại Việt Nam, rất nhiều thương hiệu đã thành công trong việc marketing tiếp cận khách hàng bằng âm nhạc (Music Marketing). Âm nhạc là cách tiếp cận nhanh nhất vào tâm trí khách hàng, giúp khách hàng ghi nhớ và nhắc nhở đến thương hiệu tốt hơn, tự nhiên hơn, bền bỉ hơn.
Theo báo cáo Music Consumer Insight 2017, quảng cáo âm thanh dễ nhớ hơn quảng cáo radio đến 49%, hơn quảng cáo TV đến 36% và hơn mobile video 9%. Đối với nhóm người dùng từng tiếp nhận Audio Ad, 59% số đó đánh giá slogan của chiến dịch quảng cáo thể hiện dưới hình thức này sẽ dễ nhớ hơn so với những dạng quảng cáo khác, 10% số đó đánh giá Audio Ad
Hình 1 MV Hành trình yêu của Mường Thanh (Nguồn: nhamuong) Với sản phẩm này, Mường Thanh còn tạo cơ hội cho tất cả khách hàng được tiếp cận mọi vùng miền trên lãnh thổ Việt Nam với những thướt phim tuyệt đẹp. Qua đó cũng thấy được sự thân thiện, nhiệt tình ở nhân viên của Mường Thanh. Thấy được những tiện nghi mà Mường Thanh mang đến cho khách hàng. Có thể nói rằng, sản phẩm marketing bằng âm nhạc này của Mường Thanh đã giải quyết thách thức giúp khách hàng nhận diện rõ 4 phân khúc mà khách sạn này phục vụ khách hàng.
1.5 Chiến lược phân khúc thị trường
Với hơn 18 năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ khách sạn, Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh đang ngày càng phát triển và nâng cao phạm vi cũng như chất lượng dịch vụ, nhằm phục vụ nhu cầu của hàng triệu lượt khách trong và ngoài nước mỗi năm.
Hằng năm, Tập đoàn đều có những khách sạn mới ra đời không chỉ ở các địa điểm du lịch nổi tiếng mà cả những địa phương khác. Tính đến nay, gần 50 khách sạn và dự án khách sạn đạt tiêu chuẩn 3, 4 và 5 sao của Mường Thanh trải dài trên khắp cả nước mang những nét đẹp truyền thống, tinh hoa
văn hóa Việt, luôn là ấn tượng đáng nhớ với bất cứ du khách nào dù chỉ một lần ghé qua.
Nhằm thỏa mãn nhu cầu đa dạng của khách hàng nội địa và quốc tế, Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh cung cấp cho thị trường các phân khúc trung và cao cấp khác nhau.
Mường Thanh Luxury là thương hiệu khách sạn 5 sao cao cấp tọa lạc tại trung tâm các thành phố lớn và các trung tâm du lịch nổi tiếng của Việt Nam. Với kinh nghiệm lâu năm và phong phú về văn hóa bản địa cũng như dịch vụ khách sạn, Mường Thanh đảm bảo mỗi kỳ nghỉ của khách hàng sẽ trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn khi khám phá thêm những điều vô cùng thú vị về những vùng đất mà mình đặt chân đến.
Được ưu ái tọa lạc tại những vị trí đắc địa của những đô thị lớn, các khách sạn thuộc phân khúc 4 sao Mường Thanh Grand đã và đang mang đến một không gian nghỉ dưỡng tuyệt vời cho những kỳ nghỉ và chuyến công tác cho quý khách. Sự kết hợp duyên dáng của không gian văn hóa Tây Bắc trong nghệ thuật kiến trúc với nét hiện đại của các khách sạn Mường Thanh chắc chắn sẽ mang đến cho quý khách một cảm giác thanh thản dễ chịu và chìm đắm trong tình cảm chân thành của người bản xứ.
Mường Thanh Holiday là nhóm khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao trở lên, tọa lạc ở các địa điểm du lịch, nghỉ dưỡng nổi tiếng trên toàn quốc với thiết kế tinh tế cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhằm mang đến cho du khách ky` nghỉ tiện nghi và thoải mái. Đến với các khách sạn thuộc phân khúc Mường Thanh Holiday, du khách được hòa mình vào không gian xinh xắn và những trải nghiệm du lịch địa phương độc đáo để thưởng thức các món ăn và phong tục vùng miền đặc sắc.
Nhóm Mường Thanh bao gồm các khách sạn 3-4 sao tọa lạc tại vị trí trung tâm của các thành phố, thị trấn trên khắp cả nước. Với số lượng phòng từ 80 đến 150 phòng, các khách sạn thuộc nhóm Mường Thanh cung cấp
nông thôn, đền ơn đáp nghĩa gia đình có công, phát triển công tác môi trường và nước sạch, đóng góp vào hoạt động phòng, chống thiên tai...
Vào dịp Tết 2015, Tập đoàn Mường Thanh đã tham gia nhiều hoạt động từ thiện tại vùng núi Tây Bắc của Tổ quốc.
Cụ thể, tại 2 điểm trường Tiểu học Đồng Tuyển 1 và Đồng Tuyển 2 nằm ở vùng ven của TP Lào Cai có con em của đồng bào 10 dân tộc cùng học tập, đoàn công tác của Quỹ nhân đạo Mường Thanh đã trao tặng 200 phần quà, 200 áo ấm, 200 chiếc khăn len cho các em học sinh. Trẻ em có hoàn cảnh khó khăn, mắc bệnh hiểm nghèo cũng là một trong những đối tượng mà Quỹ nhân đạo Mường Thanh luôn hướng tới.
Hằng năm, Tập đoàn thường xuyên tổ chức các hoạt động thiết thực để chia sẻ khó khăn cho các em thiếu nhi như: Tặng 50 suất quà cho làng trẻ em nghèo là nạn nhân chất độc da cam, 60 suất quà và 110 triệu đồng tiền mặt cho Trung tâm Phục hồi chức năng trẻ khuyết tật tỉnh Quảng Nam.
Dịp Tết Trung thu năm 2015, đại diện Quỹ nhân đạo Mường Thanh đã trao quà Trung thu cho gần 200 cháu bé tại Bệnh viện Nhi Trung ương và Bệnh viện Châm cứu Trung ương; hỗ trợ 2 cháu bé có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn đang điều trị tại 2 bệnh viện.
Ngoài ra, trong năm 2015, Quỹ cũng đã trao nhiều suất học bổng trị giá hàng trăm triệu đồng cho các học sinh nghèo tại nhiều địa phương trên cả nước. Tết Bính Thân 2016, các đơn vị thành viên của Tập đoàn Mường Thanh đã hưởng ứng nhiệt tình chương trình Tết vì người nghèo, ủng hộ hàng trăm phần quà bao gồm áo ấm, bánh chưng, dầu ăn... cho các hộ dân nghèo khó tại các tỉnh Nghệ An, Thanh Hóa, Quảng Bình, TP Huế, Điện Biên, Lào Cai, Lai Châu... trị giá hàng trăm triệu đồng.
Hình 1 Tập đoàn Mường Thanh trao quà tết 2016 cho trẻ em tại Trung tâm bảo trợ trẻ em An Tây, TP Huế (Nguòn: cand) Gần đây, hưởng ứng chương trình “70 năm Báo CAND - 70 nhà tình nghĩa”, cán bộ, nhân viên Tập đoàn Mường Thanh đã ủng hộ tiền xây dựng 5 căn nhà tình nghĩa dành tặng các gia đình chính sách trong Công an nhân dân với tổng giá trị 250 triệu đồng; đồng thời, ủng hộ 30 triệu đồng dành tặng các cựu thanh niên xung phong và nạn nhân chất độc da cam có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tại Hà Nam.
Là một trong những nhà hảo tâm đồng hành cùng các chương trình xã hội từ thiện của Báo CAND, nhiều năm qua, cán bộ, nhân viên Tập đoàn Mường Thanh đã có đóng góp thực hiện chương trình “Tết vì người nghèo” do Báo CAND phát động hướng tới đồng bào nghèo tại các tỉnh vùng sâu, vùng xa như Điện Biên, Nghệ An, Lai Châu... với hàng trăm suất quà tết cho đồng bào vui xuân đón tết.
Cùng với hoạt động xã hội từ thiện, cán bộ, nhân viên của Tập đoàn Mường Thanh đã không ngừng nỗ lực trong sản xuất kinh doanh, tạo nhiều việc làm và đảm bảo đời sống cho người lao động. Đây là những hoạt động
Mường thanh ĐL
Course: Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh (KT479)
University: Trường Đại học Cần Thơ
