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Análisis de caso café colombiano adm
administracion empresarial 1
Universidad Argentina de la Empresa
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1. Describan la composición de la cadena de valor de la industria del
café en Colombia.
2. ¿Qué cambios se produjeron a principios de los años 2000 y cómo
afectaban a la industria del café?
A principios de la década de 2000, las nuevas dinámicas de la industria, sumadas a los precios más bajos del café verde de la historia, golpeaban con dureza a todo el sector de producción, procesamiento y comercialización del café en Colombia.
3. ¿Qué acciones tomó PROCAFECOL para responder a estos cambios
en la cadena de valor?
En 2001, el gobierno colombiano armó una comisión compuesta por líderes de los sectores público y privado para así analizar la situación competitiva de la industria cafetera y delinear estrategias potenciales. Es así como surgió “El libro verde,” un análisis estratégico amplio y un plan de acción que exigía una renovación exhaustiva de la FNC y de toda la industria cafetera en Colombia. Las principales premisas del plan incluían una mayor capitalización de la marca Juan Valdez, la búsqueda de oportunidades para crear nuevos productos de valor agregado, la adopción de un rol activo dentro de la cadena de valor y el canal de distribución que se habían dejado en manos de terceros. Además en 2002, se creó una nueva entidad legal llamada Promotora de Café Colombia (Procafecol) para gestionar todas las actividades relacionadas con los clientes, desarrollo de la marca y marketing a escala internacional.
4. ¿Qué decisiones se analizan en PROCAFECOL de cara al futuro?
La industria cafetera colombiana tenía un compromiso y una dependencia fundamentales con el mercado estadounidense, quien es históricamente el mercado externo más grande de los cafés colombianos. Es por eso que Procafecol desarrollaría un nuevo plan para las cafeterías Juan Valdez en este país, enfocándose principalmente en formatos más pequeños. La marca Juan Valdez de cafés envasados continuaría su expansión en los comercios minoristas de alimentos de Estados Unidos.
5. ¿Qué decisiones tomarían si estuvieran al frente de PROCAFECOL?
Análisis de caso café colombiano adm
Asignatura: administracion empresarial 1
Universidad: Universidad Argentina de la Empresa
