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Mazamorra de airampo
Biología (Biologia)
Universidad Privada de Tacna
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Mazamorra de airampo
Ingredientes
100 gramos de frutas secas
1 cucharada de airampo
2 manzanas (fruta que desee)
2 cdas. mandioca
PREPARACIÓN:
Poner a remojar las frutas secas, dejar remojar el airampo en agua caliente.
Lavar y picar las manzanas. En una olla poner a cocinar la fruta seca escurrida, cuando la fruta esté cocida agregar azucar al gusto, disolver 2 cucharadas
De mandioca , disolver y echar agua fría poco a poco. remover y luego colocar el airampo y seguir removiendo constantemente. Se sirve con canela espolvoreada.
INSTITUCION EDUCATIVA PARTICULAR CRISTIANA “ESTRELLITA DE BELEN” PROYECTO CIENTIFICO :
EL AIRAMPO Y SUS
BENEFICIOS
NIVEL PRIMARIO
PRIMER GRADO
Nombre del presentador : Matías , Aro
Huanca
TACNA-PERU
2019
Introduccion:
Entre los cactus, existe uno más pequeño, más delgado y a veces crece hasta los 50 centímetros únicamente. Su tallo es espinoso. La flor es amarilla o roja y su fruto verde, parecido a la tuna, pero más pequeña y más frágil. Es un regalo de la naturaleza, porque no necesita de la mano del hombre para su reproducción. Las semillas se esparcen y se asientan entre las rocas, para su reproducción
Habitat:
El ayrampo es una planta silvestre que crece a más de 3 metros sobre el nivel del mar, originaria de los andes peruanos.
Esta planta, afortunadamente no es exigente en calidad de suelo. La encontramos en lugares pedregosos con pendientes moderadas y en suelos ácidos con una capa de tierra negra de 20 a 30cm. Es una fruta de los andes peruanos que pertenece a la familia de las cactacias, de color rojo carnecí y morado intenso. Nuestros antepasados los LOS INCAS, como grandes botánicos tampoco no se quedaron a la saga, ellos también tenían su propia pitaya, nos referimos al poderoso AIRAMPO y otros cactus como el sanky, el sancayo,el waraco, lamuñununka entre otras que todavía esta en estudio e investigación correspondiente.
Pero no sabemos qué oculta este pequeño fruto que pertenece a la familia de las cactaceas, los pobladores andinos se rinden, hasta le han dedicado canciones y lo han llamado el poderoso airampo, no les falta la razón.
Beneficios
¿Cuál es su valor medicinal del poderoso airampo?
Es bueno para controlar la fiebre interna y regular la presión sanguínea, además de aliviar los problemas que provoca la aparición de varicela, sarampión y escarlatina.
Al consumir como refresco el airampo sirve para combatir las úlceras de estómago.
Cura las heridas o llagas que aparecen en los labios, en la boca de las personas.
Cactus arbustivo silvestre y cultivado de flores amarillas y frutos de color fucsia, planta andina, medicinal, cuyas semillas, rojas, se emplean para teñir confituras y telas. El airampo se utiliza para preparar algunos alimentos como: mazamorras, helados, chichas (denominados “ponches” en Puquio), jugos e incluso bebidas fermentadas.
Mazamorra de airampo
Asignatura: Biología (Biologia)
Universidad: Universidad Privada de Tacna
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